DOMAINE WASSLER

Crémant rosé
Crémant d'Alsace AOP
Rose
Le Crémants d’Alsace mûrit patiemment « sur lattes » puis, après 12 mois minimum, sont tournés pendant quelques jours sur leur pointe, afin que le dépôt se concentre dans le col en attendant l’heure du dégorgement. La robe est pâle, d’un rose tendre et translucide avec parfois des nuances saumonées. Le nez dévoile des notes de petits fruits rouges. La bouche, fraîche et harmonieuse, s’affirme sur les arômes fruités. L’élégance des bulles renforce le volume et la structure du vin.
11.30 € tax incl per btl of 75 cl
67.80 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
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15.07 € tax incl per liter
Pays France
Region Alsace
Appellation Crémant d'Alsace
Cuvée Crémant rosé
Color Rose
Grape variety Pinot gris, Pinot noir
Alcohol 13.1%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Pressurage direct, Seconde fermentation en bouteille. Light filtering, Bottling by hand, Ageing on the lees. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols calcaires.


Appareance

Pinkish colour, fine bead, raspberry highlights.


Nose

Fruity, butter, flowers aromas, slight fruit aromas, slight raspberry aromas, slight red fruit aromas.


Palate

Aromatic, flower overtones, generous strawberry hints, slight raspberry hints, structured body, good intensity, long length.


Wine and food pairing

For the aperitif, Fish terrine, Caviar, Fish dishes, Fruit desserts


Allergens

Sulphites, Sulphur dioxide


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