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DOMAINE WASSLER

Gewurztraminer Fronholz
Alsace AOP
Gewurztraminer
White 2018
Généralement d’une intensité forte et d’une grande complexité aromatique, le Gewurztraminer développe des notes fumées typiques de rose, coin, litchis ainsi que de miel, cire d’abeille, pain d’épices… Plutôt épicée c’est un vin qui développe son plein potentiel en bouche où il développe des arômes tout aussi expressifs et typiques qu’au nez. Ce vin ample et charnu est soutenu par une jolie tension qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté. La finale est longue et bien équilibrée.
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Pays France
Region Alsace
Appellation Alsace Gewurztraminer
Cuvée Gewurztraminer Fronholz
Color White
Vintage 2018
Grape variety Gewurztraminer
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Stabulation à froid, Débourbage. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Bottling by hand, 1 +1 corks, Ageing on the lees. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, Sols granitiques.


Appareance

Golden yellow colour, intense, golden highlights.


Nose

Fruity, generous, generous white flowers aromas, intense rose aromas, intense stone fruit aromas, intense tropical fruit aromas, generous honey aromas, generous spice aromas, arômes de poivre blanc.


Palate

Complex, rich, full-bodied, intense rose overtones, intense cooked fruit hints, intense spice hints, powerful body, strong intensity, long length.


Wine and food pairing

Tapas, Roast chicken, Plats épicés, Soft-ripened cheeses, Chocolate desserts


Allergens

Sulphites, Sulphur dioxide


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